Recetas

CLUB DE GUISANDERAS

Timbal de Chayote y batata

2 febrero, 2015
Club de guisanderas

IngredientesPara: 4 comensales1 kg. Chayotesal (al gusto) 1 cucharada aceite de olivapimienta negra (al gusto) 1 kg. batatasal (al gusto) 1 cucharada aceite de olivanuez moscada (al gusto) 700 gr. verdura mezclada (berenjena, calabacín, calabaza, zanahoria, puerros) 200 gr. remolacha200…

Leer más
CLUB DE GUISANDERAS

Arroz del Ciego (con marisco pelado)

29 enero, 2015
Club de guisanderas

IngredientesPara: 4 comensales400 gr. arroz bomba2 unid. bugre (bogavantes) (sólo su carne) 8 unid. langostino8 unid. zamburiñas8 unid. mejillones150 gr. ñocla (buey de mar) (sólo su carne) 150 gr. centollo (sólo su carne) 1 l. caldo de pescadoaceite de oliva…

Leer más
CLUB DE GUISANDERAS

Fabes con almejas

27 enero, 2015
Club de guisanderas

IngredientesPara: 4 comensales1 kg. fabes de la Granja frescas (pueden ser sustituidas por fabes secas) 400 gr. fabes de la Granja secas (Para el caso que no se encuentren fabes frescas) 24 unid. almejas finastocino1 unid. cebolla0,5 unid. puerro8 unid….

Leer más

Rape amariscado

14 enero, 2015
Club de guisanderas

IngredientesPara: 4 comensales1200 gr. rape (ya limpio) 300 gr. salsa de tomate400 gr. fumet de pescado y marisco (consulta la receta en nuestra web) 2 unid. nécoras8 unid. almejas8 unid. gambas2 unid. guindilla250 ml. vino blancoharinasal (al gusto) 1 unid….

Leer más

Frixuelo relleno Mon´s

13 enero, 2015
Club de guisanderas

IngredientesPara: 2 comensales200 ml. leche entera1 unid. huevo200 gr. harina1 unid. limón (rallado) sal2 cucharaditas mus de yogourt2 cucharaditas crema de tocinillo1 cucharadita naranja amarga Preparación: 20 minCocinar: 5 minListo en: 25 min InstruccionesPreparamos la masa de frixuelo de la…

Leer más

Helado de Fresa

26 diciembre, 2014
Club de guisanderas

IngredientesPara: 45 raciones850 gr. azucar4 litros nata5 kg. pure de fresas naturaleszumo de limón Preparación: 20 minListo en: 2 h 20 min InstruccionesMezclamos el puré de fresas con el azúcar y la cantidad de zumo de limón al gusto. Y…

Leer más

Tarta de galletas, mascarpone y chocolate

17 diciembre, 2014
Club de guisanderas

IngredientesPara: 10 comensales30 galletas Maria Hojaldrada250 gr. chocolate de cobertura40 gr. mantequilla200 ml. nata líquida200 gr. queso Mascarpone2 unid. huevo50 gr. azucar Preparación: 10 minCocinar: 4 minListo en: 24 min InstruccionesPonerlo todo en el microondas removiendo de vez en cuando…

Leer más

Tacos de bonito con verduritas agridulces

15 diciembre, 2014
Club de guisanderas

IngredientesPara: 2 comensalespimiento rojo (medio por cada 2 comensales) 3 unid. cebolla1 unid. zanahoria (2 si son pequeñas) 200 gr. calabacínvinagre (al gusto) aceite (al gusto) sal (al gusto) azucar (al gusto) Preparación: 35 minCocinar: 10 minListo en: 45 min…

Leer más

Chipirones acompañados de 2 arroces

11 diciembre, 2014
Club de guisanderas

IngredientesPara: 2 comensales300 gr. chipirones limpios 1 unid. cebolla pochada 2 cucharadas aceite oliva1 diente ajo (picado muy fino) 1 cucharadita jerez seco100 gr. arroz blanco 100 gr. arroz salvaje sal al gusto Preparación: 10 minCocinar: 30 minListo en: 45…

Leer más

Patatas en ensalada

10 diciembre, 2014
Club de guisanderas

IngredientesPara: 4 comensales1 kg. patatas2 unid. pimiento rojo4 unid. huevos duros (cocidos) 1 lata bonito en aceite de oliva espárragosaceitunasboquerones en vinagre gambas al ajillo aceite oliva al gusto vinagre al gusto sal al gusto perejil al gusto Preparación: 15…

Leer más
UA-58798546-1