Angela Pérez García

Casa Emburria

Dirección: El Crucero s/n, 33877 Tineo – Asturias, ESPAÑA
Teléfono: +34 985 800 192
Fax: +34 985 583 332

Acerca de

  • Después de dejar los estudios a los 18 años y sabiendo cocinar lo típico de una casa particular, es decir, lo que mi madre me había enseñado, empecé trabajando en una casa de comidas donde estuve 6 años.
  • A los 24 años me casé con J. Manuel Arias, propietario del restaurante Casa Emburria, dirigido en la cocina por su madre Clotilde García, con quien fui aprendiendo día a día a base de esfuerzo e interés, y asistiendo a algunos cursillos de cocina que se impartieron en la zona.
  • Hoy en día dirijo la cocina de este restaurante, intentado siempre renovarme un poco, pero sin dejar atrás la cocina tradicional, la cocina de siempre.

Galería de fotos

Premios y menciones

  • Colaboré con mi suegra en varias recetas en dos libros de cocina.
Web
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