Joaquina Estrella Paradelo Ferruelo

Restaurante el Cenador del Azul

Dirección: C/ de Aller 51, 33600 Mieres – Asturias, ESPAÑA

Teléfono: +34 985 461 814

Acerca de

  • Llevo en cocinando mas de 30 años, habiéndome iniciado con aquellos conocimientos adquiridos en las largas jornadas desarrolladas en los fogones de la cocina familiar, junto a mi madre, donde nació mi afición a la cocina que presagiaría la noble profesión a la que he vinculado mi vida.
  • En 1968, abrí junto con mi marido, El Azul, frente a viento y marea y con mucho tesón y de forma autodidacta, consiguiendo dominar y suavizar las buenas materias primas que forman parte de nuestra cocina.

Galería de fotos

Premios y menciones

  • He colaborado con recetas en revistas, libros y periódicos.
  • Nuestro establecimiento también ha participado en diversas ocasiones en Jornadas Regionales y Nacionales de cocina.
Google+
UA-58798546-1