Llevo en cocinando mas de 30 años, habiéndome iniciado con aquellos conocimientos adquiridos en las largas jornadas desarrolladas en los fogones de la cocina familiar, junto a mi madre, donde nació mi afición a la cocina que presagiaría la noble profesión a la que he vinculado mi vida.
En 1968, abrí junto con mi marido, El Azul, frente a viento y marea y con mucho tesón y de forma autodidacta, consiguiendo dominar y suavizar las buenas materias primas que forman parte de nuestra cocina.
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Premios y menciones
He colaborado con recetas en revistas, libros y periódicos.
Nuestro establecimiento también ha participado en diversas ocasiones en Jornadas Regionales y Nacionales de cocina.
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