Repollo relleno

12 noviembre, 2014
Club de guisanderas

    Ingredientes

    Para: 4 comensales
    • Preparación: 15 min
    • Cocinar: 30 min
    • Listo en: 45 min

    Instrucciones

    1. Se pone a cocer el repollo en agua con sal.
    2. Cuando este tierno, se saca y se pone a secar en un trapo o papel absorbente.
    3. Se rellena con los ingredientes y se hace un paquete que se reboza en harina y huevo. Se colocan en una fuente de horno y se cubre con la salsa.
    4. Metemos la fuente en el horno durante 20 minutos a 170°.
    5. Rehogamos el ajo y el jamón en un poco de aceite.
    6. Añadimos una cucharada de harina y el agua de cocción hasta que espese la salsa. Rectificamos de sal y cubrimos con la salsa, el repollo.

    Notas

    • El relleno puede ser de carne del tipo que se desee, o bien mezcla de varias.

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    3 Comentarios. Leave new

    Manuel Leandro
    16 abril, 2016 9:00 am

    Tiene que estar muy bueno

    Responder
    Club de guisanderas
    18 abril, 2016 1:13 pm

    La verdad es que si, ademas es sencillo de preparar, te animamos a ello. Un abrazo Manuel

    Responder

    Muy sencilla la explicación, demasiado

    Responder

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