Repollo relleno

12 noviembre, 2014
Club de guisanderas
  Receta de Maria José Miranda Carvajal Del Llar de Viri - Casa de comida

Ingredients

For: 4 comensales

Instructions

Preparation:
15 min
Cooking:
30 min
Ready in:
45 min
  1. Se pone a cocer el repollo en agua con sal.
  2. Cuando este tierno, se saca y se pone a secar en un trapo o papel absorbente.
  3. Se rellena con los ingredientes y se hace un paquete que se reboza en harina y huevo. Se colocan en una fuente de horno y se cubre con la salsa.
  4. Metemos la fuente en el horno durante 20 minutos a 170°.
  5. Rehogamos el ajo y el jamón en un poco de aceite.
  6. Añadimos una cucharada de harina y el agua de cocción hasta que espese la salsa. Rectificamos de sal y cubrimos con la salsa, el repollo.

Notes

  • El relleno puede ser de carne del tipo que se desee, o bien mezcla de varias.

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2 Comentarios. Leave new

Manuel Leandro
16 abril, 2016 9:00 am

Tiene que estar muy bueno

Responder
Club de guisanderas
18 abril, 2016 1:13 pm

La verdad es que si, ademas es sencillo de preparar, te animamos a ello. Un abrazo Manuel

Responder

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