Tarta Vegana de Cerezas

14 noviembre, 2014
Club de guisanderas
  Receta de Sara López Corral De Casa Telva

Ingredients

For: 6 comensales

Instructions

Preparation:
15 min
Cooking:
40 min
Ready in:
1 h 55 min
  1. Comenzaremos por la masa, en un bol ponemos el harina, el azúcar y las almendras, añadiremos la margarina, el zumo de limón y el agua. Mezclar bien con las manos. La masa es difícil de trabajar, por ello es recomendable envolverla en film y ponerla a enfriar en la cámara frigorífica.
  2. Mientras se enfría la masa. Lavamos las cerezas y las despepitamos. En un bol, pondremos las cerezas, el azúcar y el zumo de limón, para luego verterlos sobre la masa. La maicena la mezclaremos con el agua y la reservaremos una jarrita.
  3. Poner el horno a precalentar.
  4. Una vez enfriada la masa la colocaremos una capa de 0,5 mil de grosor sobre un molde de hornear debidamente engrasado, es recomendable poner un papel de horno para que no se pegue la tarta. A continuación colocamos el relleno sobre la masa y sobre éste la maicena disuelta en el agua. Seguidamente estiramos otra capa de masa y taparemos el relleno con la masa, sellando bien los bordes.
  5. Hornear a 180 grados centígrados durante 40 min o hasta que esté bien dorada. Sacar del horno, dejar enfriar y espolvorearle un poquito de azúcar.

Notes

  • También podemos colocarle unas cerezas o unas flores de jazmín para decorar.
Tags: fruta, postre, tarta,

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