Llampares a mi manera

28 marzo, 2016
Club de guisanderas

IngredientesPara: 2 comensales500 gr. Llampares (Lapas) 1 unid. diente ajo1 media cebollasal (al gusto) 3 cucharas aceite de oliva2 unid. lonchas de jamón serrano (finas) 1 cuchara tomate fritosidra naturalguindilla (al gusto) Preparación: 10 minCocinar: 15 minListo en: 25 min…

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Calamares en su tinta

28 diciembre, 2015
Club de guisanderas

IngredientesPara: 4 comensales1 unid. calamar grande y fresco 2 unid. cebolla grande 1 unid. pimiento verde pequeño 3 unid. dientes de ajoaceite de olivasal al gusto 1 unid. tinta de calamar (sobre de tinta) 1 unid. hoja de laurel1 unid….

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CLUB DE GUISANDERAS

Tortos con picadillo y queso

25 septiembre, 2015
Club de guisanderas

IngredientesPara: 4 comensales250 gr. harina de maiz60 gr harina de trigosal (al gusto) 250 ml aguaaceite de oliva4 unid. huevos (o mas dependiendo del gusto) picadillo de chorizoqueso (Cabrales o La Peral) Cocinar: 30 minListo en: 50 min InstruccionesPoner en…

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Pixin a la sidra

23 septiembre, 2015
Club de guisanderas

IngredientesPara: 4 comensales1300 gr. Pixin (rape) (de barriga negra) 2 unid. dientes de ajo (pequeños) 1 unid. cebolla (pequeña) aceite de olivaharina de trigoperejil (al gusto) sal (al gusto) caldo (hecho con la cabeza del pixin) sidra natural Preparación: 15…

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Timbal de Chayote y batata

2 febrero, 2015
Club de guisanderas

IngredientesPara: 4 comensales1 kg. Chayotesal (al gusto) 1 cucharada aceite de olivapimienta negra (al gusto) 1 kg. batatasal (al gusto) 1 cucharada aceite de olivanuez moscada (al gusto) 700 gr. verdura mezclada (berenjena, calabacín, calabaza, zanahoria, puerros) 200 gr. remolacha200…

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Ñocla a Los Pisones

10 noviembre, 2014
Club de guisanderas

IngredientesPara: 4 comensales1 buey de mar 1 sal (al gusto) – 1 cucharada aceite de oliva virgen Preparación: 10 minCocinar: 15 minListo en: 25 min InstruccionesTroceamos la ñocla o buey de mar, y le añadimos la sal.Después la colocamos en…

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