Fumet de pescado y/o marisco

10 noviembre, 2014
Club de guisanderas

IngredientesPara: 4 comensales1 kg. espinas y cabezas merluza, rape, lubina, etc… 1/2 kg. cabezas de gambas100 gr. cebolla100 gr. puerros100 gr. zanahoria1 rama perejil (al gusto) – Cocinar: 20 minListo en: 25 min InstruccionesEl fumet , es un fondo de…

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