IngredientesPara: 4 comensales400 gr. arroz bomba2 unid. bugre (bogavantes) (sólo su carne) 8 unid. langostino8 unid. zamburiñas8 unid. mejillones150 gr. ñocla (buey de mar) (sólo su carne) 150 gr. centollo (sólo su carne) 1 l. caldo de pescadoaceite de oliva…
IngredientesPara: 4 comensales400 gr. fabes de la Granja (Alubias) 1 cebolla80 gr. calabaza1 diente ajo1 cucharada pimentón dulce 1 rama perejil2 andaricas (nécoras) 1/2 centollo1/2 ñocla (buey de mar) 4 langostinos6 almejas3 cucharas aceite de oliva virgen – 1 sal…
El Club de Guisanderas de Asturias es una asociación compuesta por guisanderas cuyo objetivo es salvaguardar la cocina tradicional y sana.
El Club inició su actividad en 1997 con 13 guisanderas.
Con el paso del tiempo, ha sufrido un crecimiento progresivo, llegando en el 2014 a ser 44 socias.
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