CLUB DE GUISANDERAS

Ensalada de Bacalao

17 febrero, 2015
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IngredientesPara: 4 comensales1 unid. manzana Reineta150 gr. bacalao (desmigado) 3 hojas lechuga1 unid. pimiento del piquillo0.5 unid. cebolla0.5 unid. pimiento verde0.25 unid. pimiento rojo3 dl. aceite de oliva virgen1 dl. vinagre de Módena2 dl. vinagre de Vino de crianza2 unid….

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Rape amariscado

14 enero, 2015
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IngredientesPara: 4 comensales1200 gr. rape (ya limpio) 300 gr. salsa de tomate400 gr. fumet de pescado y marisco (consulta la receta en nuestra web) 2 unid. nécoras8 unid. almejas8 unid. gambas2 unid. guindilla250 ml. vino blancoharinasal (al gusto) 1 unid….

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Tacos de bonito con verduritas agridulces

15 diciembre, 2014
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IngredientesPara: 2 comensalespimiento rojo (medio por cada 2 comensales) 3 unid. cebolla1 unid. zanahoria (2 si son pequeñas) 200 gr. calabacínvinagre (al gusto) aceite (al gusto) sal (al gusto) azucar (al gusto) Preparación: 35 minCocinar: 10 minListo en: 45 min…

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Patatas en ensalada

10 diciembre, 2014
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IngredientesPara: 4 comensales1 kg. patatas2 unid. pimiento rojo4 unid. huevos duros (cocidos) 1 lata bonito en aceite de oliva espárragosaceitunasboquerones en vinagre gambas al ajillo aceite oliva al gusto vinagre al gusto sal al gusto perejil al gusto Preparación: 15…

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Ensalada de rape, setas y gambas

4 diciembre, 2014
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IngredientesPara: 4 1 cabeza rape1 bolsa ensalada mezclum (brotes verdes variados) setas variadas250 gr. gambaspimiento rojojugo de limónajo (al gusto) cebollasal (al gusto) pimienta (al gusto) aceite de oliva virgen Preparación: 30 minCocinar: 30 minListo en: 1 h InstruccionesSalamos la…

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Bacalao a la Asturiana

1 diciembre, 2014
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IngredientesPara: 2 oliva virgen 1 diente ajo1 unid. pimiento rojo1 unid. pimiento verde1 unid. pimiento choricero1 unid. cebolla1 unid. tomate natural 260 gr. lomo de bacalao1 unid. patata1 cucharada mayonesa1 unid. guindillasal (al gusto) Preparación: 5 minCocinar: 30 minListo en:…

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Arroz blanco con calamares

12 noviembre, 2014
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IngredientesPara: 4 comensales1 taza arroz2,5 tazas caldo de pescado (o agua) 1 diente ajo1 kg. calamares (cortados en cuadritos) 2 dientes ajo1 tira pimiento rojo1 tira pimiento verde3 cebolla1 chorro vino blanco 1 cucharita pimentón dulce 1 sobre tinta de…

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Arroz con bugre

10 noviembre, 2014
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IngredientesPara: 4 comensales1 kg. bogavante1 cebolla1 tomate1 pimiento rojo1 pimiento verde2 sobres de azafrán en hebra1 chorrito de aceite de oliva virgen – 1 sal (al gusto) – 300 gr. arroz bomba10 unid. langostinos1 consultar receta en pescados y mariscos…

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