Bacalao a la Asturiana

1 diciembre, 2014
Club de guisanderas

IngredientesPara: 2 oliva virgen 1 diente ajo1 unid. pimiento rojo1 unid. pimiento verde1 unid. pimiento choricero1 unid. cebolla1 unid. tomate natural 260 gr. lomo de bacalao1 unid. patata1 cucharada mayonesa1 unid. guindillasal (al gusto) Preparación: 5 minCocinar: 30 minListo en:…

Leer más

Pote Asturiano

14 noviembre, 2014
Club de guisanderas

IngredientesPara: 4 comensales500 gr. fabes de la Granja (alubias) 3 unid. morcilla2 unid. chorizo100 gr. tocino400 gr. lacón500 gr. patatas2 manojos berza2 dientes ajopimentón dulce aceite de oliva virgensal (al gusto) Cocinar: 45 minListo en: 1 h 45 min InstruccionesSe…

Leer más

Fabes con jabalí

14 noviembre, 2014
Club de guisanderas

IngredientesPara: 8 comensales1 kg. fabes de la Granja 1 kg. jabalí2 unid. zanahoria2 unid. cebolla2 unid. pimiento2 unid. puerroslaurel (al gusto) pimentón dulce ajosal500 cl. vino tinto Preparación: 15 minCocinar: 1 hListo en: 1 h 25 min InstruccionesEstofamos las cabes…

Leer más

Cachopos de setas

12 noviembre, 2014
Club de guisanderas

IngredientesPara: 4 comensales8 setas grandes 4 lonchas jamón4 lonchas queso (manchego, azul, al gusto) 1 huevo – harina – 1 diente ajo2 cebollas4 lonchas jamón250 ml. nata líquida para cocinar sal (al gusto) pimienta (al gusto) Preparación: 20 minCocinar: 20…

Leer más

Fabada Asturiana

12 noviembre, 2014
Club de guisanderas

IngredientesPara: 4 comensales500 gr. fabes de la Granja 2 chorizos2 morcillas1 trozo lacón1 trozo panceta1 trozo carne (pata de cerdo, oreja, costilla…) sal (al gusto) 1 sobre azafrán en hebra Cocinar: 1 hListo en: 1 h InstruccionesSe ponen les fabes…

Leer más

Pixín (rape) alangostado

14 octubre, 2014
Club de guisanderas

IngredientesPara: 6 comensales1 cola pixin (2 kg. aproximadamente de rape) 1 pimentón dulce 1 hoja laurel (al gusto) sal (al gusto) Preparación: 15 minCocinar: 20 minListo en: 1 h 5 min InstruccionesSe corta la cola de rape, que ya ha…

Leer más
UA-58798546-1