Casadiellas

22 enero, 2016
Club de guisanderas

IngredientesPara: 4 comensales1300 gr. harina de trigo2 unid. huevo500 gr. nueces trituradas4 dl. licor de anis150 gr. azucar20 dl. aceite de oliva virgen20 dl. vino blanco1 sobre levadura Royal20 gr. mantequilla1 cucharadita sal finacanela molida (al gusto) Preparación: 30 minCocinar:…

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Calamares en su tinta

28 diciembre, 2015
Club de guisanderas

IngredientesPara: 4 comensales1 unid. calamar grande y fresco 2 unid. cebolla grande 1 unid. pimiento verde pequeño 3 unid. dientes de ajoaceite de olivasal al gusto 1 unid. tinta de calamar (sobre de tinta) 1 unid. hoja de laurel1 unid….

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Lengua estofada

19 agosto, 2015
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IngredientesPara: 4 comensales1 kg. lengua de ternera1 unid. pimiento verde2 unid. cebolla2 unid. tomate1 cucharada pimentón dulce1 copa vino blanco seco 4 unid. diente de ajo2 unid. diente de ajo (para el adobo) 1 hoja laurel250 cl aceite de oliva…

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Pimientos del piquillo rellenos de jabalí

4 febrero, 2015
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IngredientesPara: 4 comensales16 unid. pimientos del piquillo500 gr. carne estofada de jabalíharina de trigo2 unid. huevocebollaajopimientos del piquilloharina de trigovino blancocaldo de avenata líquidapimienta (al gusto) sal (al gusto) Preparación: 30 minCocinar: 15 minListo en: 45 min InstruccionesPicamos la carne…

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Fabes con almejas

27 enero, 2015
Club de guisanderas

IngredientesPara: 4 comensales1 kg. fabes de la Granja frescas (pueden ser sustituidas por fabes secas) 400 gr. fabes de la Granja secas (Para el caso que no se encuentren fabes frescas) 24 unid. almejas finastocino1 unid. cebolla0,5 unid. puerro8 unid….

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Rape amariscado

14 enero, 2015
Club de guisanderas

IngredientesPara: 4 comensales1200 gr. rape (ya limpio) 300 gr. salsa de tomate400 gr. fumet de pescado y marisco (consulta la receta en nuestra web) 2 unid. nécoras8 unid. almejas8 unid. gambas2 unid. guindilla250 ml. vino blancoharinasal (al gusto) 1 unid….

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Tarta de chocolate negro

10 noviembre, 2014
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IngredientesPara: 6 comensales1 tableta chocolate negro 1/2 litro nata liquida 4 claras huevo200 gr. azucar glas 1 bizcocho1 almíbar6 huevos160 gr. harina1 mantequilla1/2 litro agua – 1/4 litro vino blanco – 1/2 kg. azucar – 1/4 litro licor de avellanas…

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Tarta San Luis

10 noviembre, 2014
Club de guisanderas

IngredientesPara: 6 comensales1 litro nata liquida 1 unidad bizcocho1 almíbar6 huevos6 cucharadas azucar160 gr. harina1 mantequilla1/2 litro agua – 1/4 litro vino blanco – 1/2 kg. azucar – 1/4 litro licor de melocotón – Preparación: 20 minCocinar: 30 minListo en:…

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