Rape amariscado

14 enero, 2015
Club de guisanderas

IngredientesPara: 4 comensales1200 gr. rape (ya limpio) 300 gr. salsa de tomate400 gr. fumet de pescado y marisco (consulta la receta en nuestra web) 2 unid. nécoras8 unid. almejas8 unid. gambas2 unid. guindilla250 ml. vino blancoharinasal (al gusto) 1 unid….

Leer más

Tacos de bonito con verduritas agridulces

15 diciembre, 2014
Club de guisanderas

IngredientesPara: 2 comensalespimiento rojo (medio por cada 2 comensales) 3 unid. cebolla1 unid. zanahoria (2 si son pequeñas) 200 gr. calabacínvinagre (al gusto) aceite (al gusto) sal (al gusto) azucar (al gusto) Preparación: 35 minCocinar: 10 minListo en: 45 min…

Leer más

Fabes con jabalí

14 noviembre, 2014
Club de guisanderas

IngredientesPara: 8 comensales1 kg. fabes de la Granja 1 kg. jabalí2 unid. zanahoria2 unid. cebolla2 unid. pimiento2 unid. puerroslaurel (al gusto) pimentón dulce ajosal500 cl. vino tinto Preparación: 15 minCocinar: 1 hListo en: 1 h 25 min InstruccionesEstofamos las cabes…

Leer más

Fumet de pescado y/o marisco

10 noviembre, 2014
Club de guisanderas

IngredientesPara: 4 comensales1 kg. espinas y cabezas merluza, rape, lubina, etc… 1/2 kg. cabezas de gambas100 gr. cebolla100 gr. puerros100 gr. zanahoria1 rama perejil (al gusto) – Cocinar: 20 minListo en: 25 min InstruccionesEl fumet , es un fondo de…

Leer más
UA-58798546-1