Mª Teresa González Alonso

Antigua Guisandera de Casa Maravillas

C/ Ferrero, s/n
33448 Gijón

Tuve una infancia viajera. Nací en Mieres, viví los primeros años en Madrid y crecí en Pravia. A los dieciocho años conocí a José Álvarez García «Pepín» de Casa Maravilla, un bar situado ante los cantiles del Cabo Peñas que inaugurara su abuelo «Manín» y heredara de su padre «Chucho». Dos años después, tras casarnos, me fui a vivir a tan extraordinario rincón gozoniego. Siempre dispuse de excelentes pescados y mariscos, ya que mi marido, muy aficionado al mar, practica todas las modalidades de pesca, incluida la submarina. Poco a poco, y con la imprescindible intervención de una gran amiga, Margarita, fui iniciándome en la cocina marinera.

Casa Maravilla era chigre y tienda del pueblo desde 1936, pero en 1991 decidimos darle un cambio y convertirla en un rincón cuya cocina y bodega estuvieran al mismo nivel que su ubicación y paisaje. Y para seguir, dado que mi hija Leticia asegura la cuarta generación, o quién sabe, dado que lleva unos años triunfando en México como sumiller profesional.