Paloma Alonso Arribas

Casa Zoilo

C/ El Parador, 1
33138 Muros de Nalón

Nací en Muros del Nalón, en la casa en la que siempre he vivido y trabajado, «Restaurante El Parador-Casa Zoilo», fundado en el año 1837 y adquirido en 1939 por mi padre Zoilo.

Nunca antes dedicado a la hostelería, pero sí al servicio de mayordomo, conoció a mi madre Damiana como doncella trabajando en la misma casa. Juntos comenzaron una nueva andadura. De ahí, mis hermanas Mª Carmen, Mª Teresa (Teté) y yo aprendimos la buena cocina de mi madre hasta el final de su vida. Ellos querían que «Casa Zoilo» continuara siendo un restaurante tradicional y familiar.

Mi marido Grana y mis cuatro hijos también se han criado en este ambiente. Y es que, de los nueve nietos, mi segundo hijo, Zoilo, continúa una nueva aventura en el negocio. Ahora, la tercera generación empieza y los dos os invitamos a conocer nuestro concejo y, cómo no, está siempre será vuestra casa.