Tarta de queso al horno
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Receta de Maite Fernánedez García
Restaurante La Costana
Ingredientes
Preparación
- Para comenzar esta receta se incorporan los plátanos en un cazo con el azúcar al fuego.
- Necesitamos que los plátanos se hagan un poquito, por lo que los dejamos al fuego unos minutos a la vez que los vamos machacando.
- A continuación, montamos la nata.
- Cuando la hayamos montado, añadimos la leche condensada y los plátanos preparados anteriormente y y lo trituramos todo con la batidora.
- Hay que batirlo bien para conseguir una mezcla homogénea y una mousse ligera.
- Finalmente, diluimos el chocolate para después decorar la mousse y, ¡listo!
Recomendación
- Sin duda el chocolate es el mejor alimento para decorar la mousse, aunque también le quedan genial unas rodajas de plátano por encima.